孕妈咪可以吃河蟹吗?河蟹的营养价值高吗?

来源:未知日期:2021-12-18 浏览:

孕妈咪可以吃河蟹吗?河蟹的营养价值高吗?

  螃蟹的营养价值非常丰富,受到很多人的喜爱,作为特殊群体的孕妈妈们,在孕期需要特别注意饮食,很多事情都要仔细考虑,那么河蟹孕妈妈可以吃吗?可以吃河蟹吗?

  可以吃河蟹吗?

  孕妈妈可以吃河蟹吗?

  吃河蟹的禁忌

  1. 忌吃死蟹

  河蟹死后,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

  2、避免吃生蟹

  活蟹中的肺吸虫幼虫囊肿感染率非常高,达到71%。肺吸虫寄生在人体肺部,刺激或破坏肺部组织,引起发烧、咳嗽、咯血;如果侵入大脑,可引起瘫痪。不要生吃螃蟹哦,这样可以避免寄生虫对身体的影响,也会有一些副作用,大家要忌口。

  2、切勿吃生螃蟹,因为生螃蟹会对人体造成一定的伤害,而且生螃蟹也会对人体造成一定的伤害,所以大家一定要慎重对待,切勿吃生螃蟹。

  3、避免吃隔夜的螃蟹

  螃蟹是我们生活中常见的一种食物,它的营养价值是很高的,但是它的营养价值也是很低的,所以我们在吃螃蟹的时候一定要注意不要吃过夜的螃蟹。因此,吃螃蟹最好是现蒸现吃,一般不超过4小时。吃河蟹最好不要过夜,因为如果放置时间过长,会给身体带来一些影响,比如说细菌啊或者微生物的残留,食用后对身体不利。

  4、吃螃蟹时加点新鲜的姜末和醋

  螃蟹味咸,性寒,而生姜性温,有解毒驱寒的作用;醋除了调味外,还可以杀菌,破坏螃蟹中的组胺。此外,姜和醋都是调味品,吃蟹时蘸上姜醋汁,味道会更鲜美。

  河蟹的营养价值高吗?

  据分析,每100克可食部分有蛋白质14克,脂肪5.9克,碳水化合物7.4克,维生素A5960国际单位,核黄素0.71克,均高于一般水产品,吃了好处多多,尤其是河蟹体内的维生素A和核黄素含量,在人们的食谱中名列前茅。它是最受欢迎的螃蟹食谱之一。河蟹营养丰富,能起到很好的保健作用,还能有预防和治疗疾病的作用,对于跌打损伤或血瘀有一定效果。

  药用用途

  1、跌打损伤,挫伤。大活蟹1只(小用2只),生捣烂,用热酒送服。

  2、跌打损伤、伤筋动骨、红肿疼痛:①筋绝者,取蟹黄捣烂,略炒,纳伤;②骨碎者,将蟹生捣热酒,渣敷外用,扎之,半日后见骨谷声,即可痊愈。一般每天换1次,夏季每天2-3次。

  3、慢性化脓性皮肤病、阴性脓肿、下肢溃疡、结核性瘘孔久治不愈者:河蟹、蝮蛇蚊、鹿角各500克,均烧存性,共研成极细粉(或炼蜜为丸如小豆大),黄酒或温开水送下。每服1.5-3克,一日2次。