移植后，你可以不吃红薯。
红薯根部含有60-80%的水，10-30%的淀粉，5%的糖和少量的蛋白质、油、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。当2.5公斤新鲜红薯转化为0.5公斤谷物时，除脂肪、蛋白质和碳水化合物外，其他营养成分均高于大米和面粉，而红薯的蛋白质成分合理，必需氨基酸含量高，尤其是赖氨酸，在谷物中相对较低，在红薯中较高。此外，红薯含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E），其淀粉容易被人体吸收。保持身体健康
红薯富含淀粉、维生素和纤维等基本营养素，以及镁、磷、钙和亚油酸等矿物质。这些物质可以保持血管的弹性，对防治老年人的习惯性便秘非常有效。